DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
早期DHA产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油（通常为金枪鱼油）为原料通过分子蒸馏工艺制得，以二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）混合形式存在，我们通常叫做Omega-3或多烯酸乙脂。而目前最先进的产品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻菌株通过生物发酵工艺后提取制得。由于深海鱼类生长的不确定性及人类频繁捕捞，加上各种污染导致鱼类资源越来减少，质量也相应下降。于是人们开始寻求用藻类资源提取DHA，既无污染又是循环再生资源，而且DHA纯度更高、更易吸收。

DHASCO™
• 来自双鞭甲藻（Crypthecodinium Cohnii）
• 淡黄至深橙色的油状物
• 含有40%DHA，不含EPA
• 主要用于婴儿奶粉和保健品
• 包装：9kg，18kg，200kg，950kg
DHA-S™
• 来自裂壶藻（Schizochytrium sp.） • 淡黄至橙色的油状物
• 含有35%DHA，含1%-2%EPA
• 主要用于食品和保健品
• 包装：1kg，5kg，23kg，180kg
KSF35，KSF58，PFF35
DHA-S™油的粉末产品
来自裂壶藻（Schizochytrium sp.）
白色到浅橙色的粉末
各含有10%，17%，10%DHA
KSF---酪蛋白为主的包材
PFF--- 变性淀粉为主的包材
主要用于食品和保健品
包装：12.5kg

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准DHA藻油等7种物品为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

详见http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s9159/200812/38490.htm

需要说明的情况：
在婴幼儿食品中使用应符合相关要求

保健品，焙烤食品，功能性食品，饮料，婴幼儿配方奶粉和营养补充剂